Tam sim no tias huab cua sov dua, thiab lub caij ntuj sov los txog, thaum lub caij ntuj sov, nws yog ib qho tseem ceeb kom muaj cov khoom qab zib barbecue ntawm txoj kev, nyom thiab lwm qhov chaw thaum hmo ntuj. Rau cov neeg noj zaub mov zoo li Xiaobian, barbecue yog lub cim ntawm lub caij ntuj sov. Tab sis koj paub dab tsi? Barbecue roj yog tshwj xeeb, yog li cas cov roj yuav tsum tau siv rau barbecue? Cia Xiaobian coj koj mus nrhiav!
Dab tsi roj siv rau BBQ
1. Soybean roj los yog roj zaub xam lav
Ob qho no yog cov roj siv ntau tshaj plaws rau barbecues. Lub hom phiaj ntawm txhuam cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog cov roj zaub xam lav yog txhawm rau txhawm rau kom loj hlob, ua kom cov xim ntawm cov zaub mov thiab txo cov dej hauv cov zaub mov. Tam sim no, nws feem ntau yog siv rau hauv cov nqaij nruab deg thiab ntses, thiab nws kuj yog cov roj nyiam rau cov khw noj mov barbecue.
2. seasoning roj
Condiment roj feem ntau yog nyem tawm ntawm dos, qhiav, thiab kua txob aniseed. Cov roj no muaj kev ua haujlwm ntau dua li cov roj taum pauv kom ua kom cov khoom noj qab haus huv. Feem ntau yog siv rau roasted zaub los yog soy khoom.
3. Tsiaj roj
Feem ntau yog siv butter los yog yaj tus Tsov tus tw roj. Cov roj no feem ntau yog siv rau ntawm nyuj thiab yaj cov khoom xyaw kom muaj qhov tsw thiab saj ntawm cov zaub mov. Nws yog ib qho tsim nyog hais tias qee cov tub lag luam uas tsis paub cai muag nqaij npuas lossis lwm cov nqaij uas pheej yig dua li cov nqaij nyug thiab nqaij nyug, thiab yog tias lawv txhuam nrog cov roj no, feem ntau lawv tsis tuaj yeem noj li nqaij nyug thiab nqaij nyug. Yuav tsum paub txog qhov no thaum noj BBQ.
4. Liab roj
Feem ntau, cov roj nyem los ntawm cov kua txob kuj yog nyem los ntawm taum muab tshuaj txhuam, lub hom phiaj ntawm kev ua kom cov xim thiab spiciness ntawm cov zaub mov.
5. Rapeseed Roj
Nws tuaj yeem ua rau kom muaj ntxhiab ntawm cov zaub mov, thiab cov neeg siv uas nyiam noj cov roj rapeseed tuaj yeem xav txog nws.
6. Cov Roj Hauv Tsev
Ntxiv me me ntawm cinnamon, hnub qub anise, shannai, thiab prickly tshauv rau cov roj. Tom qab ntxuav lawv nrog dej, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab maj mam boil lawv nrog txiv laum huab xeeb, roj taum pauv, thiab arowana roj. Thaum kawg, muab cov roj uas tsim nyog. "Purple" tuaj yeem ntxiv xim. Cov xim ntawm cov roj barbecue boiled nyob rau hauv no txoj kev yog zoo nkauj, thiab nws yog tsawg kawg yog ob zaug li fragrant li cov txiv laum huab xeeb roj ncaj qha txhuam tsis muaj kev kho mob.
